Descripción
Tapa para la coccion sous-vide.
Fabricados en acero inoxidable (GN 1/1) o policarbonato (GN 2/1).
Evita la evaporacion del agua durante la coccion.
Se adaptan a cubetas gastronorm 1/1 y 2/1 o a cubas aisladas Sammic.
Equipados con asa.